Además de los tres elementos esenciales: Ingredientes, Gente y Arte, La Crêpe Galerie vive y respira por un menú diferente e innovador.

Tanto para las crêpes dulces o saladas, el cliente puede armarlas con los ingredientes que quiera, incluso escogiendo la masa integral o gluten-free, o la novedosa masa dulce de chocolate. Puede escoger el tamaño clásico de 15 pulgadas, suficiente para satisfacer un gran apetito, o el tamaño petite de 12 pulgadas para los menos atrevidos. Puede escoger entre estupendas ensaladas hechas artesanalmente, o dulces franceses hechos a mano como los famosos macarons, fabricados de uno en uno con pasta de almendras y rellenos dulces como el de Nutella, de nueces como el de pistaccio, o frutales como el de fresas